0
Pięć Smaków w Domu
Uwaga: dostawy realizujemy wyłącznie na terenie Warszawy, w trakcie festiwalu, w godzinach 18:00-20:00. Opłaty za zamówienia przyjmujemy przez system Dotpay i przelewem.
Liczba zestawów jest ograniczona, przyjmowanie zamówień kończymy 20 listopada. Dania są przygotowywane w dniu dostawy, ale część z nich po dostarczeniu będzie wymagać prostej obróbki termicznej - dokładna instrukcja przygotowania znajdzie się w opakowaniu.
Pytania i uwagi dotyczące działania sklepu prosimy kierować na adres: sklep@piecsmakow.pl.
twój koszyk 0

Eklektyczny zestaw singapurski z tempehem

Sambal Restauracja Indonezyjska 
Wybierz dzień
26 lis / cz
18:00 - 20:00
27 lis / pt
18:00 - 20:00
3 gru / cz
18:00 - 20:00
Zainspirowane filmem

Sarah żyje w cieniu swojej mamy – kulinarnej celebrytki, która całe dnie spędza w studiu nagrań i własnej szkole kucharskiej. Młoda kobieta chce jednak wyjść do świata z autorskimi pomysłami na rozpływające się w ustach wypieki – pomogą jej w tym szarmancki Imran i zadziorny Edwin, który też ma na pieńku z rodzicami, zaganiającymi go do pracy przy stoisku z pieczonym mięsem. W bezpretensjonalnej rodzinnej historii o przełamywaniu uprzedzeń, międzykulturowych spotkaniach i szukaniu własnej życiowej drogi znaleźć można wiele kuchennych i kulturowych smaczków, a w role matki i córki wcieliły się prawdziwe gwiazdy singapurskiej sceny kulinarnej.

Opis dania

Singapur to miejsce, gdzie na co dzień przecinają się szlaki mieszkańców o korzeniach chińskich, malajskich, indyjskich i brytyjskich. Są tu cztery urzędowe języki, a na ulicach słychać ich co najmniej kilkanaście. Ta różnorodność ma swoje odzwierciedlenie w kuchni - a także w zestawie przygotowanym na festiwalową ucztę, łączącym smaki indonezyjsko-malajskie z europejskimi. Aromatyczny, otulający gęsty sos orzechowy, grillowane mięso lub tempe, kruche warzywa - to gra ze smakami i teksturami jedzenia. 

Zwieńczeniem posiłku są bezpośrednio zaczerpnięte z filmu słodkie zielone naleśniki - smakołyk przygotowywany przez główną bohaterkę, kolorowe danie wypełnione rozpływającym się w ustach kokosowym nadzieniem. 

Menu
  • Tempe Mendoan - tempe smazone z maka i przyprawami podawane z sosem sojowym 
  • Sambal Goreng Tempe Tahu - tempe z tofu w sosie sojowym i czerwoną pastą krewetkową, cebula, czosnek, por, seler naciowy, czerwona papryka 
  • Gado Gado - warzywa gotowane na parze z tofu oraz tempe podawane z sosem orzechowym 
  • Ryż Jaśminowy
  • Dadar Unti - zielone nalesniki z wiórkami kokosowymi
Zdjęcia

bądź na bieżąco!

© Fundacja Sztuki Arteria
Nasza strona internetowa używa plików cookies aby dostosować się do twoich potrzeb. Możesz zaakceptować pliki cookies lub wyłączyć je w przeglądarce, dzięki czemu nie będą zbierane żadne informacje. Dowiedz się, jak wyłączyć cookies.